牛肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)開發(fā)

作者：防偽標簽 時間：2020-05-03 20:31

隨著人們生活水平提高，食品安全關(guān)乎每個人的生命健康。對吃的安全提出來更高的要求。其中牛肉也是人們偏好的食品，如何讓產(chǎn)品更加安全，讓人們放心購買？ 牛肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)能夠做到來源可追，去向可查證，責(zé)任可追究的無縫隙監(jiān)管，為廣大消費者營造更加安全放心的消費環(huán)境。

　　一．牛肉追溯系統(tǒng)流程
 
　　1.牛肉全流程追溯系統(tǒng)(養(yǎng)殖環(huán)節(jié))
 
　　牲畜出生后將佩戴電子耳標，關(guān)聯(lián)牲畜的上輩信息，在養(yǎng)殖過程中將飼料信息、防疫信息、用藥信息、環(huán)境信息等寫在牲畜耳標上，并上傳到食品安全平臺數(shù)據(jù)中心。
 
　　2.牛肉全流程追溯系統(tǒng)(屠宰環(huán)節(jié))
 
　　屠宰前首先要查三證，并進行成品檢驗。合格的肉品綁定射頻識別溯源標簽，在出廠時獲取的肉品代碼與溯源一體機獲取的下游銷售商的身份卡信息自動關(guān)聯(lián)。同時一體機也與電子稱連接獲取重量，一體機打印具溯源系統(tǒng)肉品交易憑證。
 
　　3.牛肉全流程追溯系統(tǒng)(批發(fā)環(huán)節(jié))
 
　　在滑軌交易系統(tǒng)中，讀取肉品的溯源標簽，并與滑軌掛鉤信息自動關(guān)聯(lián)，稱重后關(guān)聯(lián)上下游經(jīng)營者信息，并打印交易憑證。下游銷售商、團購單位和個人在肉品批發(fā)交易市場獲得批發(fā)市場交易憑證。

　　二．牛肉安全及品牌建設(shè)雙管齊下
 
　　1.小的追溯二維碼信息上，我們可以查看到各個環(huán)節(jié)的時間節(jié)點，從而看出產(chǎn)品的上市時間，是否在保質(zhì)期范圍。這樣我們從源頭上管制了生產(chǎn)企業(yè)制造的產(chǎn)品，消費者可以安心的食用帶有追溯的產(chǎn)品。
 
　　2.同時，用心的企業(yè)會通過對各個環(huán)節(jié)的管控，制造出有質(zhì)量保障的產(chǎn)品，增加企業(yè)品牌建設(shè)，也通過追溯體系的建立，成功的消滅造假自己品牌的一群人。所以，溯源的建立不單單是讓消費者看到產(chǎn)品的安全，更是中國企業(yè)對品牌建設(shè)的致勝之舉。
 
　　牛肉全程追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了牛肉從養(yǎng)殖到餐桌的全過程溯源，消費者只需拿出手機輕松一掃就能得知牛肉的全部信息，消費者便以吃上真正的好牛肉，企業(yè)也可借此在消費者心中樹立良好的形象，擴大品牌知名度?？芍^能帶來諸多的好處。上海尚源可以專業(yè)化為您打造牛肉追溯系統(tǒng)。如若需要歡迎咨詢上海尚源021-50473616。專業(yè)的團隊與技術(shù)為您服務(wù)。